Ayam Masak Halia

alyn suker makan lauk yg ada letak halia..hubby n my dotter pon suker..utk lauk berbuka puasa hari tuu..alyn ada buat Ayam masak halia..jom kita intai resepi setelah kuperap dalam peti heheheh...





Bahan bahan

1/2 ekor ayam yg di potong kecil [ikut suker lah saiznya]
sebuku halia tua [tak tau lah nk bg tau saiznya - besar gakk]
2 bj bawang bombay [kalo tak suker byk kurangkan 1 bj]
2sd mkn sos tiram
5 ulas bawang putih cincang [ alyn kasik ketuk jer ]
2 sd mkn tepung jagung + iar masak [utk pekatkan kuah]
1sd mkn sos nampla [sos ikan]
1sd mkn cili padi siap blend [ ikut suka pedas]kalau takder tumbuk leww..
1 cwn [sedikit air utk buat kuah kalau suka]
1senduk minyak masak
garam secukup rasa

Cara menyediakan
goreng bawang bombay sehingga separuh lecur,masukkan cili padi biarkan sebentar supaya cili agak masak [kalo x nnt sakit perut pulak].Kemudian masukkan ayam yg telah siap di potong,gaul rata biarkan sebentar sehingga ayam separuh masak.

Kemudian masukkan air kedalam masakan tadi,masukkan juga sos nampla dan sos tiram.biar sebentar.Masukkan garam secukup rasa dan last sekali masukkan tepung jagung biar seketika sehingga masakk dan rasakann garam.Kalo ok,bolehlah di angkat dan di hidang..

Selamat Mencuba..